Si vous recherchez une recette velouté froid de carottes, céleri et orange, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté froid de carottes, céleri et orange ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Velouté froid de carottes, céleri et orange , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire velouté froid de carottes, céleri et orange tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté froid de carottes, céleri et orange :
- Vous devez vous préparer 700 g carottes
- Préparer 200 g céleri rave
- Fournir 1 cuillère à café graines de cumin
- Préparer 2 gousses d'ail dégermées
- Utilisation 1 litre bouillon de volaille
- Fournir 1 orange non traitée bio
- Utilisation 25 cl crème liquide entière
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin. Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez du bouillon. Velouté froid de carottes céleri rave et orange.
Velouté froid de carottes, céleri et orange pas à pas :
- Préparation : - - 10 minutes - - Cuisson : - - 30 minutes
- Préparation : - - Épluchez les carottes et le céleri rave, les détaillez en petits morceaux. Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin. Portez à ébullition et laissez cuire le tout 30 minutes. Egouttez, réservez l'eau de cuisson. Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez du bouillon.
- Ajoutez le jus d'orange et la crème fraîche tout en mixant. Goûtez rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures. Dressez dans des assiettes, ou contenant de votre choix…
Voici une entrée fraîche que je refais chaque été cette fois ci j'y ai rajouté une orange et je n'ai rien fait revenir, ce qui le rend… Un velouté aux carottes cuites avec le zeste et le jus d'une orange, du cumin, de l'oignon et gingembre. Un mélange de douceur et de piquant. Sucré, épicé et parfumé comme il faut. Et ça sent bon, si bon l'orange. Une entrée originale et revigorante à votre table de Noël.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Velouté froid de carottes, céleri et orange, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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