Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moule sauce poulette. ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Moule sauce poulette. est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir moule sauce poulette. en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de moule sauce poulette. :
- Préparer 3 kg moules de bouchot
- Vous avez besoin 50 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin 30 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 25 cl crème épaisse
- Préparer 30 g beurre
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 1 branche de céleri
- Préparer 1 carotte
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Utilisation 1 branche de thym
- Fournir Sel,poivre
Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les restes de bouillon; Les moules; Partage. Sans attendre que le mélange roussisse, versez dessus le jus de cuisson des moules. Ajoutez la créme fraîche et le jaune d'oeuf. Moules au vin blanc Moules à la plancha Moules au camembert Moules au chorizo Moules farcies au beurre d'escargot Sauce poulette ou comment utiliser les restes d'un poulet rôti Moules gratinées au persil Moules au barbecue Moules à l'espagnole Moules à la bière Moules en sauce Moules marinière à la crème et au curry Vous pouvez cuire les moules avec un verre de vin blanc (le même que celui servi à table).
Moule sauce poulette. pas à pas :
- Nettoyez les moules à l'eau, grattez les coquilles au couteau. - - Jetez celles qui ont la coquille cassée.
- Epluchez et coupez vos légumes en petits cubes, ciselez le persil.
- Dans un grand faitout ou un plat à paëlla, faire fondre les légumes doucement pendant 10 min dans le beurre.
- Ajoutez le vin blanc, l'eau, le thym et les moules. Salez, poivrez, mélangez bien et couvrez pour 5 min env. (remuez bien les moules plusieurs fois, jusqu’au fond pour répartir la chaleur). Dès que les moules sont toutes ouvertes, égouttez-les avec une écumoire.
- Dans un bol, fouettez la crème avec les jaunes d’œufs. Versez la sauce sur les moules, bien mélanger pour que les moules s’enrobent de sauce.
- Servez aussitôt.
- Attention, ne jamais manger les moules qui restent fermées après cuisson…
Vous pouvez aussi réserver les moules au chaud, les dresser au moment de servir dans les assiettes et les napper de la sauce. Servi avec des frites maison, c'est encore meilleur!! Douce et crémeuse, vous aussi testez la sauce poulette en suivant les étapes de notre recette. Cette sauce accompagnera à la perfection vos viandes blanches ! Cuire les moules ainsi qu'il est dit pour les Moules à la Marinière.
Prenez ces Moule sauce poulette. idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Moule sauce poulette. recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
