A la recherche de recette à base de mousse au chocolat et crème chantilly parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur mousse au chocolat et crème chantilly ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner mousse au chocolat et crème chantilly de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mousse au chocolat et crème chantilly! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire mousse au chocolat et crème chantilly tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mousse au chocolat et crème chantilly :
- Préparer 250 g chocolat
- Fournir 100 g beurre
- Préparer 30 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 5 œufs
- Vous devez vous préparer 200 ml crème entière 30 % matière grasse
- Utilisation Du sucre glace 10 à 15 g
- Vous avez besoin De la poudre de vanille
Répartir la mousse au chocolat dans des coupes et garnir de chantilly au caramel. Délicieux avec des langues-de-chat ou des biscuits secs. Du mascarpone et pâte de Spéculoos pour la Chantilly. Du chocolat noir et des Spéculoos au café pour la mousse… À déguster avec une coupe de Champagne et son sirop de gingembre.
Mousse au chocolat et crème chantilly pas à pas :
- Pour la mousse - - Faire fondre le chocolat et le beurre, je les ai fait fondre au micro-onde vous pouvez le faire fondre au bain-marie.
- Dans un saladier mettre les jaunes d' œuf, le sucre et mélanger le tout, rajouter par la suite le chocolat fondu et le beurre. Puis mélanger de nouveau. - Dans un autre saladier monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Une fois que les blancs en neige sont fermes rajouter les à la première préparation en mélangeant délicatement.
- Monter la chantilly - - 200ml de crème entière 30% matière grasse. - 10gr (voir 15gr de sucre glace.) Je n'aime pas quand c'est trop sucré. - Poudre de vanille
- Dans un saladier que vous aurez mis au congélateur. - Versez votre crème et fouetter votre crème jusqu'à qu'elle monte et qu'elle devienne ferme rajouter petit à petit le sucre glace si vous souhaitez vous pouvez rajouter de la vanille en poudre pour parfumer votre crème chantilly. - Vous n'avez plus qu'à mettre votre mousse au chocolat dans des verrines et mettre votre crème chantilly par-dessus. - - ℹ️le sucre glace permet un bon maintien de votre crème chantilly. - 😋😋 N'hésitez pas à partager.
Pendant ce temps, préparez la crème chantilly (créme fraîche liquide, vanille, sucre glacé) et la mousse au chocolat. Dans le saladier, ajouter chocolat + lait chaud. Hors du feu, ajouter le beurre préalablement ramolli en fouettant. Le mélange doit être en pommade. Incorporer les jaunes et laisser refroidir.
Maintenant que vous avez revu la recette de Mousse au chocolat et crème chantilly, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat et crème chantilly recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
