A la recherche de recette à base de épaule de porc fumée bbq parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur épaule de porc fumée bbq ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens n’osent pas cuisiner épaule de porc fumée bbq car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de épaule de porc fumée bbq! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire épaule de porc fumée bbq tue avoir besoin 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de épaule de porc fumée bbq :
- Fournir Préparation principale
- Vous avez besoin 2 épaules de porc
- Utilisation 8-10 carottes
- Utilisation 6-8 branches de céleri
- Utilisation 2 oignons
- Vous devez vous préparer Épices à frotter
- Préparer 1/4 T cassonade
- Utilisation 1/4 T paprika
- Vous devez vous préparer 3 soupe poivre
- Fournir 4 soupe sel kasher
- Vous devez vous préparer 1/2 soupe poudre d’ail
- Utilisation 2 soupe poudre d’oignon
- Utilisation 1 soupe piment cayenne
- Vous devez vous préparer Marinade injection
- Fournir 1 T jus d’orange
- Préparer 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Fournir 1/2 T sirop d’érable
- Vous devez vous préparer 4 soupe ketchup
- Préparer 4 soupe dijon
- Fournir 1/2 soupe poudre d’ail
- Vous devez vous préparer 2 thé sel
- Vous devez vous préparer 1-2 soupe sriracha
- Vous devez vous préparer Finition
- Utilisation 1-2 T Sauce BBQ
Le Pulled Pork se fait à partir d'une épaule de porc. Alors, je vous préviens tout de suite, c'est assez. Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc. Garder le jus de votre aluminium et une fois votre proc éffiloché, introduire ce jus à votre porc.
Épaule de porc fumée BBQ pas à pas :
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Le porc éffiloché restera alors juteux et très gouteux. Une recette à refaire de la meme façon. Preparer une marinade avec l'huile d'olive, et les herbes aromatiques décrites dans les ingredients. Surtout ne salez ni ne poivrez la marinade. Piquez l'epaule de petites gousses d'ail coupées en deux ou trois.
Puisque vous avez lu la recette de Épaule de porc fumée BBQ, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Épaule de porc fumée BBQ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
