Si vous recherchez une recette chou à la chantilly, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chou à la chantilly ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Chou à la chantilly de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire chou à la chantilly tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chou à la chantilly :
- Vous avez besoin Pâte à chou
- Fournir 1 demi cuillère à café de sel
- Utilisation 250 ml d'eau
- Fournir 150 g farine
- Fournir 4 ou 5 oeufs
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin Chantilly
- Préparer Sucre glace
- Préparer Crème fleurette
- Vous avez besoin Fixateur (facultatif mais conseillé)
- Utilisation Framboise (facultatif)
Elle est onctueuse, monte très bien et tient parfaitement quelques heures au frais. C'est celle-ci que j'utilise pour le Royaume. Je dresse joliment la chantilly vanille avec une poche à douille munie d'une douille cannelée. Parfois, il n'y a rien de meilleur que la simplicité, et c'est bien le cas pour le choux à la crème Chantilly.
Chou à la chantilly pas à pas :
- Eau + sel jusqu'à ébullition. Puis ajouter le beurre. Attendre que le beurre soit bien fondu et ajouter en 1 seul coup la farine et n'arrêtez pas de mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus. Votre pâte doit être sec
- Ensuite mettre votre pâte dans votre robot et ajouter les oeuf 1 à 1 (très important) votre pâte doit être lisse brillante et homogène. Puis mettre le tout dans une poche a douille. Puis former vos chou et les enfourner à 200℃ pendant 20min environ.
- Mettre votre saladier et fouet au réfrigérateur minimum 15min. Puis renverser la crème fleurette dedans le saladier battez la au max jusqu'à qu'elle ressemble à de la chantilly puis ajouter le sucre glace et le fixateur puis battre encore 1 à 2 minutes.
- Laissez refroidir puis couper le haut du chou
- Remplir le bas du chou avec de la chantilly puis insérer une framboise (facultatif) et recouvrer de chantilly
- Laissez au réfrigérateur 1h, saupoudrer de sucre glace puis déguster !
De la pâte à choux, une Chantilly maison, et c'est le bonheur assuré :) J'ai légèrement aromatisé ma crème Chantilly avec de la fève tonka, mais même sans je vous assure que ce sera délicieux. Une idée gourmande, fraîche et aérienne!. Comment faire des choux chantilly ? Si vous préparez le CAP Pâtissier et que l'on vous demande de faire des choux chantilly à l'examen, regardez bien la fiche technique. Deux options sont possibles pour faire des choux chantilly : garnir les choux avec une douille à garnir ou couper le chapeau des choux et pocher la crème chantilly à l'intérieur.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Chou à la chantilly. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Chou à la chantilly recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
