Si vous recherchez une recette colombo de porc, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite colombo de porc ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné colombo de porc parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de colombo de porc! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir colombo de porc en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de colombo de porc :
- Vous avez besoin 1 kg porc coupée en morceaux
- Fournir 1 aubergine
- Fournir 2 oignons
- Préparer 1 c.à.c de graines de cumin
- Vous devez vous préparer Piment antillais émincé
- Préparer 3 c.à.s de poudre de colombo
- Vous avez besoin Huile végétale
- Vous devez vous préparer 1 igname
- Fournir 1 fruit à pain
- Utilisation 1 feuille de laurier ou bois d'Inde
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 citron vert
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Colombo de porc pas à pas :
- Mettez la viande dans un grand bol, salez et poivrez. Ajoutez ensuite l'ail pressé, l'huile, le colombo, la feuille de bois d'Inde cassée en morceaux, le jus de citron, les oignons et mélangez afin de bien enrober la viande. Couvrez puis laissez mariner au frigo1 à 2 heures
- Faites chauffer huile dans une sauteuse. Ajoutez les graines de cumin et faites-les revenir 1 minute environ, jusqu'à ce qu'elles commencent à crépiter. Ajoutez la viande sans la marinade et faites-la dorer pendant 10 minutes.
- Coupez l' aubergine en morceaux et l'ajouter à la viande avec la marinade, puis de la poudre à colombo et de l'eau. Mélangez bien, couvrez et laisser mijoter pendant 30 min à petit bouillon. -
- En fin de cuisson, si besoin, rajoutez un filet d'eau pour delayer la sauce. Vous pouvez accompagner votre colombo de riz, pommes de terres, ignames ou encore fruits à pain.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Colombo de porc, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Colombo de porc recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
