Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cuisses de canard rôties au four et son jus ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cuisses de canard rôties au four et son jus recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire cuisses de canard rôties au four et son jus tue seul besion 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cuisses de canard rôties au four et son jus :
- Utilisation 4 cuisses de canard ou de cannette de barbarie
- Utilisation 2 carottes
- Vous avez besoin 1 courgette
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Préparer 1 branche de thym
- Vous avez besoin 20 cl vin blanc
- Vous devez vous préparer 10 cl d'huile d'olive
- Utilisation sel et poivre
Cuisses de canard rôties au miel et romarin, sauce aux airelles. Une excellente recette de girolles que j'ai accompagné d'un bon vin d'Espagne. Rajoutez les citrons confits, un verre d'eau, le thym. Pendant la cuisson, arroser les cuisses de canard ainsi que les pommes de terre avec le jus de cuisson.
Cuisses de canard rôties au four et son jus pas à pas :
- Lavez et épluchez les légumes. - Préchauffez le four à 210 ° C - Déposez les cuisses de canard et les légumes coupés en morceaux dans un plat allant au four. Arrosez avec l'huile d'olive, salez et poivrez. - - Versez le vin blanc, ajoutez l'ail épluché et le thym. Enfournez pour 20 minutes.
- Arrosez la viande avec le jus. Baissez le four à 180° C et laissez cuire 20 minutes en arrosant régulièrement la viande. - - Baissez à nouveau le four à 150° c et laissez encore 20 minutes. - Récupérez le jus, filtrez le pour enlever le gras. - Servez avec une purée de pomme de terre ou de céleri pour plus de caractère, et le jus sera mis en saucière.
Remettre un peu d' eau si besoin. Pour ma part, j ' ai diluer un peu de fond de champignons et de volaille dans de l ' eau, et arrosé les cuisses avec. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.
Maintenant que vous avez lu la recette de Cuisses de canard rôties au four et son jus, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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