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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée :
- Fournir Sandwich (quantité pour 1 sandwich)
- Utilisation 1 oignon émincé caramélisé
- Fournir 1 petit pain ciabatta
- Préparer 2 tranches de fromage au choix (St-Paulin dans ce cas)
- Préparer 2-3 tranches de bacon fumé
- Vous devez vous préparer 2-4 morceaux de côtes levées sans les os
- Utilisation 1 soupe beurre
- Vous devez vous préparer Au goût Sauce bbq à côtes levées
- Vous avez besoin Accompagnements
- Vous avez besoin 1 courge poivrée
- Utilisation 1 patate douce coupée en frites
- Utilisation Romarin
- Vous devez vous préparer 1 soupe huile d'olive
- Fournir Sel Kasher
Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée instructions :
- Préparer les oignons caramélisés: Émincer les oignons. Faire chauffer un filet d'huile et faire fondre le beurre dans une casserole en fonte (idéalement) et cuire à feu moyen-élevé pendant 2-3 minutes. Réduire à feu moyen et brasser à toutes les 3-4 minutes jusqu’à ce que les oignons soient bien colorés et sentent caramélisés.
- Couper les patates douces en frites et mélanger dans un bol avec le romarin, l'huile d'olive et une pincée de sel. Couper également la courge poivrée en vidant le centre. Étaler les tranches de courge sur une plaque et badigeonner d'huile d'olive et d'une pincée de sel.
- Préparer le BBQ pour une section à cuisson directe et une section indirecte.
- Placer la plaque de cuisson au dessus de la chaleur directe. Bien huiler la plaque et ajouter les frites de patates douces et les courges. Commencer à cuire le bacon en même temps.
- Découper les morceaux de côtes levées et les ajouter à la poêle de fonte avec les oignons caramélisés. Réchauffer les oignons et la viande à feu doux.
- Lorsque les frites de patates douces, les courges et le bacon sont prêts, assembler le sandwich. Faire griller le pain, ajouter la sauce sur les 2 côtés du pain^. Pour l'assemblage final, ajouter le fromage, les côtes levées, les oignons caramélisés. Ajouter les accompagnements tel qu'illustré.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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