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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de 💮 Rouleaux d'été fleuris au 3 sauces est peut-être parfaite pour vous.
À faire 💮 rouleaux d'été fleuris au 3 sauces tue seul besion 22 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de 💮 rouleaux d'été fleuris au 3 sauces :
- Préparer Feuilles de riz rondes
- Préparer 4 feuilles de salade
- Fournir 1 carotte (ou : pomme, pousses de soja…)
- Fournir 1/2 poivron
- Vous avez besoin 1 nid de nouilles de blé instantanées (rayon épicerie chinoise)
- Fournir Moutarde à l'ancienne
- Préparer Sauce fromage blanc:
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe fromage blanc 3%
- Fournir Feuilles de menthe
- Préparer Jus d'un demi citron vert
- Vous avez besoin Sauce pois-chiches:
- Préparer 3 cuillères à soupe pois-chiches cuits
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe lait de coco
- Vous devez vous préparer 1/4 de bouillon Cubor en miette
- Vous avez besoin Sauce indienne
- Fournir Lait de coco
- Vous avez besoin Cury
- Vous devez vous préparer Garam Masala
- Vous avez besoin Gros sel en moulin
- Vous avez besoin Les petits plus :
- Préparer Pour relever : des feuilles de menthe ou de shiso pourpre
- Préparer En deco : des fleurs de coriandre
Un pâté impérial de temps en temps ne peut pas faire de mal. Sur le pouce en ville, à la maison simplement avec du riz cantonnais ou à l'occasion d'un repas vietnamien. Délicieux, mais pas très sain s'il est cuit à la friteuse. Les Vietnamiens ont heureusement une variante plus légère : le rouleau d.
💮 Rouleaux d'été fleuris au 3 sauces pas à pas :
- Faire cuire les nouilles et les égoutter. Laisser refroidir.
- Couper les légumes en fines lamelles, tip: à l'aide d'un ėconome pour les carottes.
- Humidifier une feuille de riz (pour ma part je mets un fond d'eau dans une assiette et je trempe rapidement chaque côté de la feuille, elle continue de d'humidifier après)
- Poser la feuille sur une planche en bois. Disposer une feuille de salade (coupée plus petite que la feuille de riz), des lamelles de carottes, de poivron (2), de pommes… bref composer selon les goûts, une pincée de nouilles (ne pas mettre de nouilles pour des rouleaux plus légers ou en entrée). Ajouter une cuillère à café de moutarde à l'ancienne, bien étalée pour les rouleaux à manger avec la sauce aux pois-chiches.
- Replier le haut et le bas de la feuille de riz puis les côtés en serrant bien (un peu comme pour fermer un sushi)
- Sauce fromage blanc : mélanger le fromage, le jus de citron, ciseler les feuilles de menthe et mélanger à nouveau
- Sauce pois-chiches : écrasez les pois-chiches à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Ajouter le bouillon en poudre et le lait de coco, mélanger.
- Sauce indienne : mélanger le lait de coco, les épices et saler légèrement
- En deco, vous pouvez ajouter des fleurs de coriandre en finissant de rouler :
- Note : la sauce à la prune salée japonaise (que j'achète toute prête) est très intéressante à marier avec ces rouleaux.
Facile; Bon marché; Par Renata Dominik. Par Renata Dominik, Chef du Café Prunier. Attention, les poser partie blanche vers le haut (pour plus d'esthétisme). Filmer les rouleaux de printemps et entreposer au frais jusqu'au moment de servir. Troisième étape, la sauce : Mélanger tous les ingrédients.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de 💮 Rouleaux d'été fleuris au 3 sauces, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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