Vous recherchez la recette œufs brouillés à la truffe parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur œufs brouillés à la truffe ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner œufs brouillés à la truffe de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de œufs brouillés à la truffe! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir œufs brouillés à la truffe en utilisant 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de œufs brouillés à la truffe :
- Vous devez vous préparer Pour 2 personnes :
- Préparer 1 truffe noire du Périgord
- Préparer 5 oeufs frais de bonne poulette qui gambade
- Vous avez besoin 5 cl crème liquide
- Préparer 1 tour de moulin de poivre
- Vous avez besoin fleur de sel
- Utilisation 1 bon pain
Faites cuire vos œufs au bain-marie en les mélangeant régulièrement à la fourchette. Le beurre va ainsi s'imprégner de l'odeur de la truffe pour ensuite embaumer les œufs brouillés. Au bout de quelques minutes, les œufs auront coagulés et seront moins liquides. Des œufs brouillés à la truffe fraîche et huile d'olive.
Œufs brouillés à la truffe instructions :
- Dans un petit saladier, cassez les oeufs, râpez de la truffe. Posez le saladier dans un bain marie sur feu moyen et mélangez doucement jusqu'à épaississement. Lorsque les oeufs sont bien brouillés et que le mélange est épais, ajoutez la crème et mélangez encore. Puis versez dans des bols tièdes, salez et poivrez. Ajoutez des lamelles de truffe finement coupées. Dégustez.
Envie de découvrir la suite ? La cuisson des œufs brouillés doit se faire dans une casserole à fond épais, de préférence en porcelaine, ou à défaut au bain-marie (dans ce cas la cuisson est plus longue). Brossez la truffe, pelez-la et hachez ses parures, puis coupez-la en bâtonnets. Faites fondre le beurre dans une casserole antiadhésive et ajoutez-y les œufs. Avec ces œufs brouillés à la truffe, vous dégusterez une salade mélangée à l'assaisonnement très léger pour ne pas créer d'interférence gustative.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Œufs brouillés à la truffe, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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