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Vous pouvez cuire porc vietnamien noix de cajou et riz blanc en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de porc vietnamien noix de cajou et riz blanc :
- Fournir 4 fines tranches de porc dans le filet
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 1/2 poivron jaune ou rouge
- Fournir 1 bâton de cannelle
- Fournir 1 gousse d’ail
- Fournir 200 g riz blanc
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sauce soja
- Fournir 80 g noix de cajou non salées
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe vinaigre de xérès
- Utilisation 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Préparer Piment en poudre
- Préparer Sel et poivre
Porc vietnamien noix de cajou et riz blanc instructions :
- Commencez par rincer et épépinez le poivron, coupez-le en petit dés. Pelez et émincez l’oignon et l’ail.
- Retirez les premières feuilles de la citronnelle et ciselez-la finement.
- Puis faites cuire le riz selon les instructions du paquet, égouttez et réservez au chaud.
- Faites ensuite chauffer l’huile dans un wok (ou une poêle), puis faites revenir les tranches de porc 5 minutes sur chaque face.
- Salez, poivrez, et saupoudrez de quelques pincées de piment.
- Retirez les tranches de porc et remplacez-les par l’émincé d’oignon, l’ail, la citronnelle et le poivron.
- Faites revenir le tout 5 minutes sur feu vif en mélangeant. - Versez la sauce soja et le vinaigre, ajoutez un demi-verre d’eau, mélangez puis remettez la viande. Prolongez la cuisson 5 minutes à couvert.
- Dressez le riz dans un plat de service, recouvrez des tranches de porc vietnamien et de leur garniture. - Parsemez des noix de cajou concassées et servez aussitôt.
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